Konferencija „Auginame čia, Lietuvoje”

Direktorė Ramunė

Žemės ūkio ministerijoje šiandien vyko konferencija „Auginame čia, Lietuvoje!“, kurioje dalyvavo direktorė Ramunė ir direktorės pavaduotoja ūkiui Brigidi bei sveikatai palankios mitybos puoselėtojai, gamintojai ir augintojai, ugdymo įstaigų atstovai iš visos Lietuvos.

Konferenciją atidarė LR žemės ūkio ministras Andrius Palionis, kuris įgarsino Žemės ūkio ministerijos tikslą – vartotojus turi pasiekti kokybiškas, saugus ir aplinkai draugiškas maistas. Ministras įvardijo, kad sveikatai palankios mitybos įpročius turi formuoti tėvai ir pasidžiaugė, jog ugdymo įstaigos aktyviai dalyvauja Vaisių ir daržovių bei pieno ir jo produktų vartojimo skatinimo vaikų ugdymo įstaigose programoje, supažindina vaikus su žemės ūkiu, kaip tie produktai atsiranda ir vaikų maitinimui perka bei gamina ne mažiau kaip 50 proc. ekologiškų ir pagal nacionalinę maisto kokybės sistemą pagamintų (NKP) produktų.

Doc. dr. Artūras Sujeta remdamasis pasauliniais moksliniais tyrimais, argumentavo, jog vaikai būtinai turėtų gerai išsimiegoti, judėti ir sveikai maitintis. Daug dėmesio skyrė sveikam maistui, kuris įtakoja vaikų centrinę nervų sistemą, imuninę sistemą, žarnyno ligų prevencijai: „Vaikai yra jautrus išorės veiksniams, todėl turime juos edukuoti, ką valgyti, iš ko maistą valgyti, kokį vandenį gerti“. Akcentavo, jog sukralozės (E955) ir angliavandenių vartojimas sutrikdo vaikų neuronų ir metabolinį jautrumą cukrui, kas įtakoja diabeto atsiradimui. Rekomendavo į vaikų mitybą įtraukti kuo daugiau skaidulinių medžiagų, kurios gerina virškinimą, žarnyno veiklą ir slopina cholerterolio rezorbciją. Doc. dr. Artūras Sujeta pabrėžė, jog šiuolaikinių vaikų mityba, gyvensena ir dirbtinio intelekto supergalios siejasi, tačiau suaugę turi vaikus edukuoti, mokyti kritinio mąstymo ir gebėjimo rinktis, o ne pasikliauti vien AI.

Savo įžvalgomis „Į gyvenimą viskas įskaičiuota“ dalijosi ir psichologė dr. Rosita Kanapeckaitė. Apibūdino, jog kokybiškas miegas, mityba ir fizinis pasirengimas ugdo psichologinį atsparumą. Psichologė dr. Rosita teigia, kad psichologinis atsparumas ugdomas nuo mažens, kad vaikas įgytų patirties įveikti gyvenimo sunkumus, gebėtų prisitaikyti prie pokyčių ir greitai atsigautų po krizių: „Vaikas, susidūręs su iššūkiais, mokosi su jais susitvarkyti, prisiimdamas atsakomybę už savo veiksmus, tai suteikia galimybes mokytis iš patirties, kas leis išlikti stipriam sudėtingose situacijose“. 

Konferencijoje pranešimą skaitė ŽŪK „Nemuno slėnio tradicijos“ direktorė Rūta Cimakauskienė ir Valdas Kavaliauskas apie gamintojų įtraukimą į maisto tiekimo sistemas, o tvaraus ūkininkavimo filosofija pasidalijo „Žaliasis ūkis“ šeimininkas Jokūbas Račkauskas.